Bongard Komore za hladjenje hleba Zephyr
Prednosti
- Poboljšava krajnji kvalitet proizvoda: očuvanje hrskavosti
- Smanjuje porast temperature u pekari
- Optimizacija vremena hlađenja hleba
- Optimizacija hlađenja pre zamrzavanja
- Poboljšava brzinu sečenja i pakovanja
- Manje nepokretnih pekarskih posuda
Karakteristike
Hladnjak za hleb sa okolnim vazduhom / Kombinovani hladnjak za hleb sa okolnim i hladnim vazduhom
- Model hladnjaka za hleb sa okolnim vazduhom:
- 2 i 4 police veličine 600×800 mm
- Model kombinovanog hladnjaka za hleb sa okolnim i hladnim vazduhom:
- Samo 4 police veličine 600×800 mm
