Etažna peć Orion EvO
Prednosti
- Kvalitet pečenja koji je uporediv sa tradicionalnim pećima
- Pećnica za kontinuirani ritam rada
- Veliki kapacitet pečenja
- Fleksibilnost pećnice za proizvodnju svežeg hleba u bilo koje doba dana
- Modularna pećnica (može se prilagoditi od 3 do 4 etaže)
- Ekonomična
- Vrhunski kvalitet
- Jednostavno za čišćenje
- Pećnica se može ugraditi s jedne strane (suprotno od tehničke zone) i sa zadnje strane
Karakteristike
ORION EVO električna modularna pećnica za peciva, najprodavaniji model marke Bongard, dolazi sa 3 do 5 etaža, u 1 ili 2 koloseka od 600 ili 800 mm za dubinu etaža od 120 do 240 cm.
Izuzetno odzivan, ORION EVO održava visoke nivoe proizvodnje uz precizno upravljanje potrošnjom energije.
SA NAJNOVIJOM TEHNOLOGIJOM, NUDI IZUZETAN NIVO KONTROLE I PRECIZNOSTI PEČENJA PECIVA I POSLASTICA.
Pravi ‘mozak’ pećnice je njen upravljački modul INTUITIV’2, koji upravlja svim etažama i olakšava rad pekara i poslastičarnica, omogućavajući programiranje recepata, odložen početak pečenja i nezavisno upravljanje pečenjem na svakoj etaži. Višenamenski je i idealan za pečenje svih vrsta testa, bilo da je sveže, hladno (posebno kada se radi sa PANEOTRAD® metodom) ili smrznuto sirovo testo.
