Fermentaciona komora – retarder HERA
Prednosti
- Intuitivna, elegantna kontrolna tabla osetljiva na dodir
- Ormarić koji poštuje vaše testo
- Podesivi nivoi vlage (30%-99%) i temperature (-15 do +40°C)
- Ergonomski dizajn
- Mogućnost reversibilnog otvaranja vrata na licu mesta
- Tropska jedinica omogućava optimalno korišćenje tokom leta i zime
- Isporučuje se sastavljen, spreman za povezivanje.
Karakteristike
HERA retarder-prooferi su dostupni u dve različite verzije kako bi odgovarali svim vašim potrebama: Hera-P, ormarić sa mogućnošću otvaranja sa jednim ili dva vrata, i Hera-C, ormarić za umetanje. Retarder-prooferi mogu ubrzati vrenje testa, usporiti ga ili čak zaustaviti na određeno vreme. Njihove temperature se kreću od -15 do +40°C.
Omogućava veliki izbor testa za vrenje: od hlebnih testa (belih, specijalnih ili tradicionalnih francuskih testa), brioša, testa za dizana testa, testa za picu itd.
