Retarder ATHENA
Prednosti
- Intuitivna, moderna kontrolna tabla osetljiva na dodir
- Ormarić koji poštuje vaše testo
- Temperatura od -10°C do +10°C
- Ergonomski dizajn
- Mogućnost promene otvaranja vrata na licu mesta
- Tropska verzija omogućava optimalno korišćenje tokom leta i zime
Karakteristike
- ATHENA je idealan rashladnik za usporavanje procesa fermentacije testa (dough-retarder) za vaš Paneotrad® proces ili za sporu fermentaciju.
- Dostupne temperature se kreću u rasponu od -10 do +10°C.
- Prilagođena je za dugotrajno usporavanje fermentacije pri niskim temperaturama.
- Takođe je opremljena našim potpuno novim SENSITIV’2 (proofing) touch kontrolom, ATHENA je pouzdan i ergonomičan rashladnik koji poštuje vaše testo.
