Volumetrijska delilica testa VENUS
Prednosti
- Minimalno izduvavanje testa zahvaljujući načinu deljenja koji imitira ručno deljenje
- Konstantna i precizna težina komada testa
- Jednostavno rukovanje putem touch komandne table
- Optimalni radni uslovi bez lepljenja: nelepljivi levak, motorizovani posipač brašna i antistatička plava transportna traka
Karakteristike
VENUS je inovativna volumetrijska delilica za fermentisano testo, projektovana da vam uštedi vreme i radnu snagu. Može se integrisati u automatsku liniju za proizvodnju hleba ili kombinovati sa automatizovanim sistemom za punjenje plehova VENUS LINE.
Automatizujte proizvodni proces i fokusirajte se na ono što je najvažnije, uz očuvanje strukture sredine (mrvine) i punog ukusa vaših hlebova.
Idealna je za deljenje velikih količina fermentisanog testa (od 72 do 200 kg po levku), sa hidratacijom do 80% (VENUS), odnosno 75% (VENUS LINE), uključujući testa sa semenkama ili drugim dodatim sastojcima.
